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2021制冷产业全球峰会海尔商用冷链新发布引领未来新趋势

  10月24日,以“新鲜入海 共潮生”为主题的2021年海尔制冷产业全球峰会拉开帷幕,通过采用成都分会场与青岛主会场“线上+线下”双线结合的形式,既向观众呈现了多款新品新科技,还通过聚焦专业市场、酒店后厨、区域客户三类业态,发布未来商用冷链定制化发展新机会,并提供一站式全冷链服务,引领行业发展新趋势!

  众所周知,冷链产品与我们的生活息息相关。有数据显示,从产地到餐桌,我国全冷链产品的市场容量近2000亿。面对庞大的市场容量,行业相应的冷链服务却没有匹配到位,造成多元化需求与定制化服务的断层。

  制冷峰会现场,海尔商用冷柜负责人胡洲峰对这种现状的深层原因作出分析,一方面,冷链品牌对商用用户的接触比较少,导致无法快速获取用户;另一方面,由于对整个商用产品和流程不了解,很多商户的一些需求不能及时响应;同时,商户对产品的专业性、服务时效性等要求很高,由于自身局限,很多品牌无法独自承接并转化。而海尔商用冷柜打破了这种现状,通过细分市场用户,提供专属定制服务,精准服务用户。

  针对不同圈层的冷链需求,海尔商用冷柜打造了区域性冷链服务基地,涵盖工程、零售、生态、售后,实现一站式服务,并通过推出11大系列98款产品,满足专业市场、酒店后厨、区域客户不同存储场景用户需求。

  针对专业市场用户,海尔商用冷柜为海鲜商户定制专业海鲜柜,采用四重防锈,延长冷柜使用寿命,通过创新的-38℃深冷储存,快速形成冰层锁住内部鲜活,有效锁留海鲜营养,维持原产地般新鲜口感。而为茶叶商户定制的茶叶柜通过一键精准控温、蓝鲸气流减霜模块以及100小时断电不化冻等功能,打造专业的储茶方案,满足了茶商对茶叶存储的多元化需求。

  在酒店后厨场景,海尔商用冷柜落地商厨业务模式,通过行业、企业、用户的信息转化,并整合商厨设计、工程等服务链,提供产品解决方案及产品价值链,实现一站式服务快速触达用户。在酒店后厨,海尔厨房冰箱-18℃专业冷冻,采用行业独有的风循环、抑菌技术,为食材提供专业的存储环境,而食品级304不锈钢内胆的设计,耐热性、耐腐蚀性更好。

  据了解,海尔商用冷柜还在制冷峰会现场搭建了海尔冷链体验店,通过聚焦农贸生鲜、高端食材、商超便利、酒店后厨4个核心体验场景,打造全冷链用户体验中心,满足商用精准用户成套购买一站式服务,目前已在全国建成海尔冷链体验店50家。未来,通过海尔冷链体验店成套场景体验方案+行业样板工程的模式,海尔商用冷柜将加大行业工程拓展,不断创新突破,共创共赢。